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2008-11-18....... ACÇAO DE FISCALIZAÇÃO NA FEIRA DE BARCELOS

Decorreu dia 13 de novembro, uma acção de fiscalização na feira de barcelos ,a qual contou com a colaboração da psp.


                    

31-08-2007 | Roedores 

Autoridades espanholas alertam para ameaça no distrito de Bragança.

O ministro do Ambiente, Nunes Correia, garantiu hoje que ainda não foram detectados em Portugal vestígios da praga de roedores que está afectar a região espanhola de Castela e Leão e a aproximar-se da fronteira.

«Não é certo que essa praga chegue a Portugal, dizem-me que há uma barreira natural que é o rio Douro», disse à Lusa o ministro, que considera excessiva a palavra «alarmante» para classificar o que se está a passar em Espanha, embora entenda que o que se vive do lado de lá da fronteira «é suficiente» para se acompanhar a situação «com atenção».

A informação foi avançada ontem pela União de Pequenos Agricultores de Zamora (UPA). A praga de ratos do campo, que há várias semanas afecta centenas de municípios espanhóis, chegou a povoações de Zamora próximas da fronteira com Trás-os-Montes.

Contactado pela agência Lusa, o secretário-geral da UPA de Zamora, Aurelio Gonzalez, disse que os ratos do campo estão perto da localidade portuguesa de Travassos (Bragança) e que se deslocam muito rapidamente.

«Em duas semanas atravessaram um município inteiro», com cerca de dois mil hectares, disse Aurélio Gonzalez.

Agricultores transmontanos sem capacidade de resposta

As associações de agricultores transmontanos alegam que não existe capacidade de resposta se a praga entrar em Portugal.

O ministro do Ambiente mostrou-se «convencido» de que, em caso de necessidade, o Ministério da Agricultura mobilizará os meios adequados, em articulação com o Instituto de Conservação da Natureza e Biodiversidade, que diz estar a monitorizar a situação.

Estima-se que entre 400 e 750 milhões de roedores tenham afectado milhares de hectares em pelo menos 621 municípios espanhóis, continuando a sobreviver apesar das campanhas de combate lançadas pelas autoridades e pelos agricultores.

O problema tem sido debatido em Espanha nas últimas semanas, com as autoridades a defenderem o uso de veneno, os agricultores a optarem por queimadas ou armadilhas e os ecologistas a alertarem para o perigo do veneno.

Agricultores chegam a encontrar e a matar três a quatro mil roedores por dia, que depois enterram ou queimam com cal.

Na região de Castela e Leão, o aparecimento de enxames de moscas verdes — que se alimentam das carcaças dos roedores — e um aumento dos casos de tularémia — uma doença conhecida como febre do coelho, causada pela bactéria Francisella tularensis — podem estar relacionados com a praga.

Controlo de Pragas

Em todas as fases da produção, transformação, armazenagem e distribuição, os alimentos devem ser protegidos de qualquer contaminação que os possa tornar impróprios para consumo humano, perigosos para a saúde ou contaminados de tal forma que não seja razoável esperar que sejam consumidos nesse estado. Assim, devem ser instituídos procedimentos adequados para controlar os parasitas (ver nº3 e nº4 do Capítulo IX do Anexo II do Regulamento (CE) nº852/2004 de 29 de Abril).

1. O que são pragas?

Qualquer espécime animal que, ao estar presente num estabelecimento do sector alimentar, poderá contactar com os géneros alimentícios ocasionando a produção de alimentos não seguros.

 
TIPOS DE PRAGAS    
EXEMPLOS :    
 
Insectos/Aracnídeos ,  Moscas, mosquitos ,Baratas, formigas, pulgas,aranhas            
Mamíferos ,  Ratos, ratazanas, Cães, gatos                         
Aves,Pombos, pardais         
 
As infestações por pragas ocorrem normalmente nos locais que reúnem as seguintes condições:
Disponibilidade de alimento, água, calor e abrigo.
O acesso às instalações pode ser efectuado através da sua própria locomoção, com as matérias-primas e/ou materiais, nos veículos de transporte, ou através dos operadores.

INDÍCIOS DE PRAGAS     
 
Animais vivos ou mortos, incluindo ovos e larvas     
 Excrementos, ninhos de pássaros e casulos de insectos     
 Marcas de mordeduras nas embalagens, nos alimentos ou nas instalações     
 Odores estranhos associados a baratas e/ou roedores     
 Pegadas e marcas de cauda     
 Manchas negras e gordurosas em redor de tubagens ou orifícios e nas paredes adjacentes a passagens (marcas de roedores)     
 Pequenas perdas de produtos alimentares     
 
 

2. Como prevenir?

Para evitar a criação de um ambiente favorável ao desenvolvimento das pragas é fundamental a aplicação de boas práticas de higiene, nomeadamente:

    * Manter as instalações em bom estado de higiene e conservação
    * Orientar a colocação do equipamento de modo a evitar espaços mortos e de difícil acesso (de modo a permitir uma higienização adequada)
    * Manter as portas fechadas
    * Proteger os esgotos com grelhas sifonadas
    * Colocar nas janelas e noutras aberturas para o exterior redes mosquiteiras facilmente removíveis para permitir a sua higienização
    * Colocar o lixo em local próprio, manter os contentores fechados e em bom estado de conservação e higiene
    * Reparar qualquer dano nas estruturas, como por exemplo torneiras que pingam ou canos deteriorados
    * Guardar sempre que possível, os alimentos em recipientes herméticos
    * Efectuar uma correcta armazenagem e uma boa rotação de stocks
    * Efectuar inspecção periódica aos equipamentos, materiais de embalagem e/ou aos produtos fora de uso
    * Verificar as existências regularmente
    * Tomar medidas imediatas perante qualquer indício de pragas no estabelecimento e/ou áreas circundantes
    * …

3. Programa de controlo de pragas

Para a implementação de um programa de controlo de pragas é fundamental:

    * Elaborar um mapa com a localização das estações de iscos ou de detecção, dos electrocutores/electrocaçadores e elaborar o respectivo programa de manutenção (responsabilidades, periodicidades e métodos)
    * Dispor de fichas técnicas e de fichas de segurança dos produtos utilizados e conhecer o modo de actuação em caso de intoxicação
    * Manter em arquivo todos os relatórios de acções de controlo preventivo previstas
    * Manter em arquivo todos os relatórios de acções de intervenção aquando infestação, (informação das pragas identificadas, áreas de actividade das pragas, produtos utilizados, acções correctivas tomadas…)
    * O responsável pela aplicação dos produtos químicos deve ter formação adequada









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